DESTILLIERMEISTER-JUNIOR-E1505 Premium - Destille für Ätherische Öle optimiert

  • Artikelnummer: 105.626.P
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DESTILLIERMEISTER-JUNIOR-E1505 Premium
Optimierte Destillieranlage für die Wasserdampfdestillation zur Gewinnung von Ätherischem Öl

 
  • Wasser-/Dampfkessel: 10 Liter,
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  • dampfdynamisch optimierter Pflanzenkorb: 5 Liter,
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  • Isoliertes Steigrohr, um vorzeitige Kondensation zu vermeiden,
  • Vorkondensor zur Reduzierung von Druck und Temperatur, um die Ätherischen Aromen zu schonen,
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  • Gegenstrom-Hochleistungskühler.
  •  

Diese Anlage ist auch hervorragend geeignet zur Obstgeistherstellung mittels Alkoholdampf-Destillation. Diese Anwendung ist in Deutschland aber nur gewerblich erlaubt.

  • Solider dickwandiger Wasser-/ Dampfkessel aus 18/10 Edelstahl und dreischichtigem Thermoboden,
  • Verschließbar mit Spannverschlüssen,
  • Hygiene durch Edelstahl.
 

Lieferumfang

 

 


 
Aufbau 
     
  1. Wasser-/Dampdkessel (10 Liter), für alle Feuerstellen geeignet.
       
    1. 6 Spannverschlüsse mit 6 Spannbändern zum Verschließen der AnlageDie Spannkrallen werden über den Deckelrand gelegt und mit dem Bügel gespannt.

        
    2.  
     
  2.  
  3. Verlustreduzierter Pflanzenkorb zur Aufnahme des Pflanzenmaterials (5 Liter) mit eingebauter Edelstahl Analogthermometeruhr 0 -120 °C, Genauigkeitsklasse 1 - einfach abzulesen.

  4.  
  5. Helm mit Schraubanschluss (3.1) für das Kühlmodul (4).
  6. Kühlmodul mit Vorkondensor.
    1. Schraubnippel zur Verschraubung mit 3.1,
    2. isoliertes Steigrohr,
    3. Vorkondensor,
      1. Kühlwasser ein,
      2. Kühlwasserabfluss
    4. Hauptkühler,
      1. Kühlwasseranschluss,
      2. Kühlwasserausgang,
      3. Hydrolatauslauf
    5. Kühlwasserverbindung zwischen Hauptkühler und Vorkondensor.

  7. Stütze zur Stabilisierung des Systems.
  8. Feines Sieb zum Einlegen in den Pflanzenkorb für feines Pflanzengut
  9.  

Weitere Hinweise 

 

Diese Anlage ist so optimiert, dass der Boden des Pflanzenkorbs die Dampfdynamik nicht stört und der Druckverlust bei der Querschnittsreduzierung zum Kühler minimiert wird. Dadurch wird ein Druckanstieg im Kessel und eine daraus resultierende Dampfüberhitzung vermieden, was eine Zerstörung von hitzeempfindlichen Ätherischen Aromen zur Folge hätte. Das wurde durch eine hohe Durchlässigkeit des Korbbodens und einer Vorkondensierung des Hydrolatdampfes erreicht. Der Dampf wird mit nur geringer Querschnitt-Reduzierung in den Vorkondensor geleitet und vorgekühlt, so dass in den eigentlichen Hochleistungskühler heißes kondensiertes Hydrolat eingeleitet wird. Damit erzeugt der Hauptkühler keinen Druckverlust mehr.

Eigene Untersuchungen mit einer so optimiertenTestanlage haben gezeigt, dass der Differenzdruck zur Umgebung in der ungefüllten Anlage unter 10 Pascal liegt, während er vor der Optimierung über 1000 Pascal betrug. Das ist eine erhebliche Verbesserung und die gerätetechnischen Voraussetzungen sind für die Wasserdampfdestillation nunmehr optimal. 
Bei der Beschickung mit Pflanzen sollte man darauf achten, das diese nur locker geschüttet werden. Auf keinen Fall dürfen die Pflanzen verdichtet werden, weil das zur Zerstörung der Dampfdynamik führen kann. Die ideale Füllhöhe der Pflanzenkörbe sollte spezifisch durch Experiment bestimmt werden.
Zur Abdichtung zwischen den einzelnen Töpfen wird die mitgelieferte Profildichtung so aufgezogen,  dass die kurze Lippe der Dichtung 
entlang der Gipfellinie der Wölbung vor dem Boden des Pflanzenkorbes positioniert ist. Die lange Lippe verläuft unterhalb der Wölbung und wird beim Aufsetzen der Pflanzenbehälter mit in den darunter liegenden Topf gedrückt. Der Pflanzenkorb wird gerade aufgesetzt und gleichmäßig festgedrückt. Damit sich die Dampfdynamik hinreichend entwickeln kann, sollte der Wasserkessel zu Beginn nur halb mit Wasser gefüllt sein.

 

 


Dieser Artikel wurde am Tuesday, 18. August 2015 im Shop aufgenommen.

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